طريقة عجينه

موضوع: طريقة عجينه الإثنين أبريل 04, 2011 9:12 pm

طريقة عجينه بيتزا هت
المقادير

كوب و ثلث ماء2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

الطريقة
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10
دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش
مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين
3 اكواب دقيق
2 ةملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
2ملعقةصغيرة خمير

» طريقة عمل عيش السرايا
» طريقة عمل الخبز الروسي بالبطاطس
» طريقة عمل بيتزا مكسيكية
» طريقة مساج البيبى
» طريقة عمل الجمبري المشوي مع صلصة الرمان