مندي الدجاج

كما تحبي أن تتبلي الدجاج
ا

1- أنقعي الارز في ماء دافئ لمدة نصف ساعة

2- سخني الفرن وضعي الشبك في الوسط

3- حضري طبق الفرن وورق الالمونيوم

4- في قدر متوسط سخني الزيت اضيفي البصل وقلبي الي أن يصبح ذهبي اللون

5- ابعدي القدر عن النار وضيفي القرنفل ،الهيل ،الملح ،البندورة وقلبي لتتوزع المحتويات

6- ضعي الارز علي القدر وقلبي

7- ضعي الارز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا وضعيها فوق الارز

8- صبي المرق فوق الارز

9- غطي الطبق بورقة الامونيوم وبأستعمال السكين اعملي 5-6 شقوق

10- صفي قطع الدجاج المبهر فوق الامونيوم التي عملت بها الشقوق

11- خذي طبقتين من الالمونبوم ثم غطي الدجاج مع احكام تغطية الجوانب

12- ادخلي الطبق بالفرن لمدة 60-70 دقيقة