مقـآدير آلعجينـة :- 1 ونص كوب طحين- 1 كوب ماء دافي- 6 ملاعق حليب بودره- 1 ملعقة ملح- 1,5 ملعقة كبيره سكر- نص او ربع كوب زيت زيتوننخلط المقادير كلها مع بعض ونعجنهاولو شفنـآ آلعجينة تحتـوي علـآ زيت زيـآدة نزيد طحيـن عسب تكـون متـآمسكة وعقب نغطـي عليهـآ لمـدة سـآعةمقـآدير :جبن كيـري بيضتين سمسمبعـد مـآنطلعهـآ نفرد آلعجينـة علـآ شكل دآئري ونقصهـآ علـآ آشكـآل مثلـثـآت عديدةونحط فيهآ جبن ونلفهـآ بـآلطريقة آلصحيحةونحضــر بيض وندهـن آلڪروآسون بـآلبيض ونرش فوقه آلسمســمونضعهـآ في آلفــرن قرآبة 10 دقـآيق إلى أن تحمــر ’’
الأربعاء يونيو 08, 2011 12:33 pm
