البصل

موضوع: البصل الجمعة مايو 27, 2011 12:21 pm

الاسم الانجليزي : Onion

الاسم اللاتيني : Allium cepa

العائلة : الزنبقية

النبات:

كان البصل معروفا لدى قدماء المصريين، ويأكله جميع أفراد الشعب ما عدا الرهبان،

اذ كان محرما عليهم، وكان يقدم قربانا للآلهة،

وقد ذكر أن قدماء المصريين كانوا يعبدونه ويقسمون به،

وكان البصل من أهم محاصيل القطر المصري،

وهو نبات معمر يتركب من ساق "قرصية" Discoid stem ،

تحمل على سطحها السفلي جذورا عرضية ليفية ،
[center]ومن أعلى الأوراق المتشحمة.

الجزء الطبي:

البصلة التامة النضج.

المادة الفعالة:

كثيرة منها زيت في تركيبه الكثير من الكبريت وفيتامين ج،

ومادة "تعادل الإنسولين في تحديد نسبة السكر في الدم،

وسلفيد الأليل الذي تعطيه نكهته المعروفة.

الإستعمالات الطبية:

من الخارج يقطع البصل شرائح مستديرة ويسخن تسخينا خفيفا ويستعمل "للتلبيخ" كالآتي:

# فوق الصدر لمعالجة السعال الديكي.

# فوق الصدر والبطن لمعالجة التهاب الرئتين.

# فوق موضع الكلى والمثانة لمعالجة انحباس البول.

# حول الرقبة وفوق الحنجرة لمعالجة التهاب اللوزتين واختفاء الصوت (البحة).

# وراء الأذن لاستدرار القيح من داخلها.

# فوق أصابع القدمين وأسفلها لمعالجة الإحتقان.

من الداخل:

# تحسين الهضم وطرد الغازات.

# معالجة الإسهال مع صفار البيض وحبوب الكراوية.

# طرد الديدان المعوية عند الأطفال.

# معالجة السعال عند الأطفال.

# إدرار البول.

# معالجة نوبات السعال الديكي .

# تخفيض نسبة السكر في الدم.

# طرد الديدان المعوية الشعرية ومعالجة البواسير باستعمال حقنة البصل الشرجية.

**يستعمل البصل ايضا "كتابل" في التتبيل والتخليل.

رغم فوائد البصل المسرودة أمامكم فإن معظم الناس لا يفضلونه لرائحته النفاذة.

ولكن أقول لهم أن رائحته تختفي من الفم اذا تم مضغ بعض من عيدان البقدونس والكسبرة الخضراء.

» أنه أفضل صحيا... البصل والثوم «أميتوهما طبخا»