4 سلطات بالجزر

يقدم لك مطبخ حلوة أسرع 4 سلطات بالجزر وهي سلطة جزر مع المايونيز،سلطة الجزر ،سلطة اللبنة مع الجزر ،سلطة مغربية بالجزر والمحار

سلطة جزر مع المايونيز

المقادير:

* ثمره ملفوف صغيره

* 2 ثمره جزر

* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

* 1 ملعقة صغيرة سكر

* ربع كوب مايونيز

* ملح "حسب الرغبة"

* فلفل "حسب الرغبة"

طريقة التحضير:

* أولاً يقطع الملفوف إلى النصف و يستخدم نصف الثمره فقط

* ثم تقطع أوراق الملفوف إلى شرائح رفيعه

* ثم يقشر و يبشر الجزر

* ثم يتم خلط الجزر و شرائح الملفوف و يضاف اليها عصير الليمون و السكر و المايونيز

* و أخيراً تخلط سلطه الجزر بالمايونيز جيدا حتي تمتزج المقادير جيداً يضاف الملح و الفلفل إلى السلطه وصحتين.

سلطة الجزر

المقادير:

جزر"حسب كمية الأشخاص"

ثوم

زيت زيتون

خل أو عصير ليمون

ملح"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:

* ابشري الجزر إلى شرائح رقيقة (في القطاعة الكهربائية).

* ثم اضيفي الثوم المفروم و تبلي بالخل و الزيت و الملح ثم قلبيها جيداً و قدميها وصحتين.

سلطة اللبنة مع الجزر

المقادير:

* 6 حبات جزر مبشور

* 6 حبة خيار مقطع مربعات صغيرة

* علبة زبادي

* علبة ذرة

* علبة صغيرة جبن شيدر مبشور

* 3 ملعقة كبيرة مايونيز

طريقة التحضير:

* أولاً ضعي الخيار في قاع البيركس ثم ضعي عليه الجزر ثم الذرة .

* ثم اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيه على الذرة .

* ثم رشي فوقه الجبن المبشور .

* وأخيراً ضعي السلطة في الثلاجة و قدميها باردة وصحتين.

سلطة مغربية بالجزر والمحار

المقادير:

*8 حبّات من المحار

* 250 غراماً من الجزر

* قليل من الكمّون

* ملعقة من معجون البندورة

* قليل من الكزبرة الطازجة

* قليل من زيت الزيتون

* ملح "حسب الرغبة"

* فلفل أسود"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:

* يقطّع الجزر إلى مكعّبات صغيرة، كما هو موضّح بالصورة، يقلّب في مقلاة تحتوي ...

والمحار

المقادير:

*8 حبّات من المحار

* 250 غراماً من الجزر

* قليل من الكمّون

* ملعقة من معجون البندورة

* قليل من الكزبرة الطازجة

* قليل من زيت الزيتون

* ملح "حسب الرغبة"

* فلفل أسود"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:

* يقطّع الجزر إلى مكعّبات صغيرة، كما هو موضّح بالصورة، يقلّب في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون توضع على النار

* ثم تضاف الكزبرة الطازجة، وينثر الملح والفلفل الأسود، وذلك حتى يذبل قليلاً.

* في مقلاة أخرى توضع على النار، يقلى المحار مع قليل من الزيت حتى ينضج، ويحمّر من الجوانب.

* يوزّع المحار فوق الجزر كما هو مبيّن بالصورة، ويسكب قليل من الزيت في طبق التقديم وصحتين.